【投票】投票~臺灣咖啡打造優質品牌進軍國際

我純粹以內心懷鄉那股熱情的悸動,不在於利益,不是生意人而是以真誠純樸的農家子弟,為故鄉推廣也希望真正喜愛咖啡的達人,能喝上一口新鮮單品的極品黑咖啡,我更希望能打入國際,讓台灣的新社鄉揚名海外,這是我最終的願望

新社鄉崑山村那蘭朵咖啡,在入夜低溫,白晝完美日曬,早晚有霧的氣候,極溫交錯日夜淬煉下,始創造出如此完美優質的那蘭朵咖啡,果實成熟度高,而焦糖甜味明顯,而新社鄉這種地理環境,加上一直以來種柑橘,咖啡講究的是溫潤與特色厚實的口感，新社來的咖啡有著好咖啡的風土條件，除了因為日夜溫差大，早晚有薄霧的滋潤，又因為環境多是種柑橘類的果園....

所以除了咖啡豆本身濃濃的焦糖香外，舌根的口感有微微柑橘果酸，用虹吸壺煮或濾布透出來的前段有濃郁的咖啡，中段稍微降溫以後有苦盡甘來的風味，放稍微冷之後尾韻浮現一股果酸味，留在嘴邊餘韻猶存不絕...令人有微酸的初戀滋味喔!最重要是台灣產的咖啡豆新鮮,煮的時候起很多泡泡,是豆子的新鮮度夠。

各位朋友你心動了嗎?想幫新社鄉的農村子弟嗎?若想讓台灣咖啡揚名海外,我們自己先品嚐看看~~~有喜愛咖啡的達人,請跟我連絡喔!
咖啡介紹：新社那蘭朵咖啡主要特色：

※20多年果樹栽培技術經驗〈肥料營養液自調〉
※20多年穩定烘培技術經驗〈咖啡界老前輩〉
※每一道過程都經過嚴格品管
〈栽培採收去皮發酵脫殼分級選豆烘培包裝〉
※經過食品檢驗合格條碼認證
※濾泡式隨身包真空充氮保持新鮮
※保證自種台灣阿拉比卡100%

※2008台中縣評鑑冠軍〈美國SCAA國際標準〉
2010台中咖讚頭等獎
2010中區4縣市二等獎
2010台灣咖啡節入選獎
※獲台灣唯獨兩位國際認證裁判山上出肯定陳嘉俊讚賞
※老欉咖啡〈98台灣咖啡節頭等獎〉第一代〈F1〉優良品種。
產品價格：
掛耳濾泡隨身包黑咖啡

每包10克

每盒10包

特價350元/盒
咖啡豆
焦糖咖啡-1300元/磅
購買2000元以上,可宅配,2000元以內需自負100元運費
觀音新坡郵局
代號700
局號0281050
帳號0054629
若要訂貨,要留電話宅配才能送,要留地址,請寄信給我
我的信箱是[email protected]

無名帳號~~llllllaa雨鴛

茶米噹	回應 高興&興奮 於2011/03/20 16:25 回覆 刪除 關於新的酒香那蘭朵有結論： 1. 比之古坑咖啡，更有個性 2. 比花蓮瑞穗咖啡，果酸位更足 3. 比南投竹山咖啡，耐喝 ...算是台灣咖啡佳品，接下來等你的生豆送咖啡達人評鑑了 ...酒香目前試到現在，不宜95~100度直接喝，放微溫，70度剛剛好，口中發酵酸淡淡湧出，嘴巴內生津...豆子烘得不錯！

咖啡樹半遮陰與全日照實驗分析

時間：2006.4---2008.11
地點：新社鄉崑山海拔550-600公尺
土壤：有機質OM3.5-4%、PH-6-6.5
樹齡：20-25公分種植第3年
地勢：平坦。遮陰-桃樹下12點後日照不到，
半遮陰-12點後日照不到，
全日照-正常狀況。
遮陰 半遮陰 全日照
樹勢 突長 稍突長 強壯結實
枝條 15-18CM 10-15CM 5-10CM
結果率% 10 20-30 80-100
產量生豆 0-0.01KG 0-0.3KG 2-2.5KG
豆形 凹陷 稍凹陷 飽滿
顏色 淺黃綠 中淺綠 深綠
味道 淺 中淺 濃
由上表可知：台灣咖啡要發展，必須要有地點地勢方向、
海拔溫差、最主要有專業農民、專業管理、有一定產量、
穩定ㄉ品質，建立專業品牌。未來發展差異性、才不會落差太大、
才有機會與進口咖啡，共容共存。文章只是個人研究結果，
僅供參考。願接受先進前輩不吝指教。感恩﹗